Alimentar o mundo através de agricultura inteligente. Mark Tercek:
Como podemos atender à crescente demanda do mundo – agricultura para a comida, água e energia sem degradar os sistemas naturais de que dependemos para sobreviver?
semana passado, tive o privilégio de abordar esta questão no Verde conferência, onde centenas de líderes empresariais, governamentais e sem fins lucrativos, se reuniram para discutir a intersecção dos negócios e do ambiente.
Há um consenso geral sobre a natureza – e urgência – os desafios que enfrentamos. A população mundial está prevista para crescer por um adicional de 2,3 bilhões em 2050. Suprimento mundial de alimentos terá de dobrar até então, não apenas para alimentar essas pessoas a mais, mas para apoiar os mais intensivos em recursos, proteína dietas ricas de uma classe média em expansão. Ao longo de poucas décadas, a agricultura deve encontrar maneiras de converter menos habitat, uso da água de forma mais eficiente e gerir terra, solo e água de modo a fortalecer, não degradar, os serviços ambientais que prestam
.
Resolvendo esses desafios exigirá boa ciência, inovação e parceria. Para esse fim, tive o prazer de dividir o palco em Fortune Brainstorm conferência com a Cargill Greg Page CEO. No final da semana, juntei-me a General Mills CEO Ken Powell em chutar fora cúpula de sustentabilidade da empresa. No passado, estes podem ter sido emparelhamentos incomuns. Mas hoje, as empresas agrícolas e alimentares, como Cargill e General Mills estão colaborando com as organizações de conservação, como a The Nature Conservancy para desenvolver um sistema alimentar mundo mais inteligente.
O que este sistema agrícola se parece?
O chavão para este sistema é uma intensificação sustentável. Basta colocar, nós precisamos produzir mais alimentos com menos recursos, de forma ambientalmente sustentável.
dobrar a produção de alimentos através da duplicação de terras agrícolas não é uma opção. Além da destruição ecológica esta iria causar, simplesmente não há terra suficiente disponível. já usa 40 por cento das terras do mundo, e muito do restante do não é adequado para plantio ou pastagem. A água apresenta um quadro semelhante: contas para 70 por cento do consumo global de água . Como escassez de água global se intensifica, as empresas arriscam a ficar sem água potável para suas operações.
Portanto, a agricultura tem que ficar mais esperto. Entre agora e 2050, tem que converter habitat muito menos, aumentar a produtividade na fazenda existente e pastagens e uso de água e outros recursos de forma mais eficiente. Fertilizante tem que ser usado de uma maneira que minimiza a poluição. Tudo isso tem que ser feito enquanto se adapta aos padrões climáticos de mudança e um clima mais imprevisível.
Claro, esta intensificação tem de ser sustentável. Isto não é fácil. Um aumento nos rendimentos por hectare pode estimular a expansão agrícola e as terras vizinhas danos e águas. Para evitar esses impactos negativos, The Nature Conservancy está trabalhando tanto para minimizar a posterior conversão de terras por habitat natural a conservação e ajudar os agricultores e pecuaristas a aumentar a produtividade e reduzir seu impacto sobre as áreas vizinhas.
No Brasil, por exemplo, estamos trabalhando com a Cargill para ajudar os agricultores de soja cumprir com o Código Florestal do país – uma lei estipulando que os agricultores e pecuaristas manter percentuais de suas terras em habitat natural – até 80% na Amazônia – ou compensar desmatamento passado pela preservação do habitat nativo em outro lugar. Desde 2006, a Cargill comprou soja somente dos agricultores a Conservancy verifica estão a cumprir o Código Florestal, com a The Nature Conservancy ajudando a empresa a projetar o rastreamento e monitoramento de que necessitam para fazer seu trabalho o compromisso de conformidade. Esta colaboração de sucesso, que começou com 180 agricultores locais, tem sido um modelo para projetos semelhantes em toda a Amazônia, Cerrado e Mata Atlântica, abrangendo mais de 100 milhões de hectares e dezenas de encaixe de milhares de agricultores.
Outro exemplo é o ao Mercado iniciativa, uma aliança diversa de produtores, agroindústrias, alimentos e empresas organizações ambientais. Trabalhando toda a cadeia de oferta de produtos agrícolas, o grupo está a desenvolver soluções de colaboração para ajudar a aumentar a produtividade agrícola, minimizando impactos ambientais. Por exemplo, a Calculadora da iniciativa Fieldprint mostra os produtores como as decisões de gestão na fazenda afetam a qualidade do solo e níveis de uso da água, uso de energia, as emissões de gases de efeito estufa e habitat da biodiversidade, bem como a sua linha de fundo.
O sucesso deste tipo de iniciativas vai depender atingindo milhares de agricultores. É por isso que acreditamos que é fundamental envolver as grandes empresas que fonte e vendem para os agricultores. Influenciar as práticas de tomada de decisão e de negócios de empresas que desempenham um papel importante no modo como a comida do mundo é produzido amplia nosso alcance muito além do que podemos realizar sozinhos.
Finalmente, a comunidade ambiental deve continuar a demonstrar os benefícios importantes e serviços que as terras saudáveis ??e das águas proporciona às pessoas. Por exemplo, no Mississippi River Valley – o coração da economia agrícola do nosso país – o nosso trabalho para ajudar os agricultores a melhorar seus esforços de sustentabilidade é mais do que proteger habitat da vida selvagem. Escoamento agrícola é um dos principais contribuintes para o “ zona morta ” no Golfo do México, uma área de oxigênio baixo que custa o marisco dos EUA e indústria do turismo cerca de US $ 82 milhões por ano. O uso inteligente de plantas de cobertura durante os meses de inverno pode reduzir significativamente a poluição por nutrientes, sem reduzir a quantidade de terra na agricultura. Wetlands restaurados também desempenham um papel fundamental na filtragem dessa poluição da água, proporcionando peixe valioso e habitat dos animais selvagens, e ajudando a mitigar a jusante inundações.
Locais
como Fortune Brainstorm verdes são sinais encorajadores para os tipos de colaboração que serão necessárias para garantir que a natureza continua a fornecer a comida, água potável, energia e outros serviços a nossa população crescente depende para a sobrevivência. Para alimentar essa população crescendo de forma sustentável, as empresas agrícolas devem pensar mais como conservacionistas. E do mesmo modo, os conservacionistas devem reconhecer que dobrar a produção mundial de alimentos significa que precisamos trabalhar em colaboração com agricultores, pecuaristas e do agronegócio para identificar onde e como fazer isso mais responsável.
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